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神农架机场员工食堂餐饮服务采购项目
 
发布者:神农架机场                                来源:                            点击率:402次                                更新日期:2022-11-28

 公 正 规 范

诚 实 守 信

 

 

竞争性磋商文件

 

 

 

 

项目名称

神农架机场员工食堂餐饮服务采购项目

项目编号

SNJJC-ZB-2022-002

采购方式

竞争性磋商

采购人

神农架机场有限公司

 

 

 

神农架机场有限公司

            二零二二年十一月

 

 

  -

 

第一篇 磋商邀请函..............................................................3

  一、项目概况....................................................................3

  二、投标价要求................................................................3

  三、投标人资质要求........................................................4

  、投标文件的递交.........................................................4

  、开标时间及地点.........................................................4

      、评标....................................................................................4

      八、中标通知............................................................................5

      九、签订合同............................................................................6

      十、特殊情况处理....................................................................6

第二篇 投标须知..................................................................7

       一、费用说明.........................................................................7

       二、对中标人的要求.............................................................8

第三篇  投标文件内容要求.................................................11

       一、投标文件内容..................................................................11

       二、投标文件要求..................................................................11

      竞标承诺.....................................................................13

      报价清单.....................................................................14


 

 

第一篇    磋商邀请函

 

神农架机场有限公司(以下简称机场公司)就员工食堂服务采购项目进行竞争性磋商,现公开邀请国内符合要求的单位或自然人参加磋商。

一、项目概况

(一)项目名称:神农架机场员工食堂餐饮服务采购项目

(二)项目内容及需求

神农架机场员工食堂位于神农架机场,满足机场员工用餐、接待用餐、旅客、机组、施工人员等用餐需求及商品购买需求。

(三)项目合同期

合同期限为 2022 1216日起至 20231215日止。合同期限为年,一式四份,双方各执两份。第一次签订合同后的一个月为试用期,试用期通过后合同正式生效。

合同期满前3个月,中标人如有继续经营的意向,可向机场公司提出书面续约申请,机场公司进行评估,根据结果作出是否续约的决定。

合同期未到,中标人有解约意向,需提前3个月向机场公司出具书面申请,双方协商后可解约,具体条款见附件合同。

二、磋商要求

(一)本次投标由商务标、评分项目两个内容组成。商务标需投标人根据竞争性磋商文件要求提供响应文件。

二)投标价为每年的劳务费用报价。

三、投标人资质条件

投标人可以是餐饮管理公司或连锁机构,也可以是个体户,餐饮从业经验必须在3年以上。

本项目不接受联合体参与投标,不允许转包。

四、投标文件的递交

投标文件须密封后在12月6日10:00前递交开标现场(神农架机场办公楼二楼视频会议室)。逾期送达或未密封的投标文件恕不接受。

投标文件接收人:刘毅山

联系电话:18671977613

五、开标时间及地点

2022年12月7日10:30(北京时间)在神农架机场办公楼二楼视频会议室开标。届时敬请参加投标的代表凭法定代表人/独立自然人身份证明原件,或法定代表人/独立自然人授权委托书及受托人身份证明原件出席。

六、评标

(一)投标人需准时抵达竞标地点,否则取消竞标资格。

(二)评分原则:按综合评分法评分,其中商业报价占60分,需求响应占40分,加分项占10分。

神农架机场员工食堂餐饮服务采购项目评分标准

编号

评分项目

分值

评分标准

1

商业报价

得分项

60

综合测算,取参考价28

1)如果投标价高于平均值,

得分=60 ×1-  ×2

2)如果投标价低于平均值,

得分=60 ×1-

*除不尽时四舍五入,保留小数点后2

2

需求响应评分

40

优于我公司需求得40分,符合要求得30-40分,低于要求得0-30分。

3

加分项

10

由现场人员根据各服务商的服务承诺、经营业绩、资质等级等进行评分,满分10分,取平均分。

 

投标人出现任何问题或质疑,解释权归机场公司所有。

(三)投标人发生以下条款情况之一者,其投标文件将被拒绝:

1投标文件不全或使用虚假信息、证照等;

2、投标书、竞标承诺书无公章或无投标人签字;

3、投标人的资质不符合招标文件资质要求的内容;

4、投标方案对招标方案有负偏离。

(四)投标人发生以下情况的,予以废标:

在评标过程中,评标委员会发现投标人串通投标、以行贿手段谋取中标或者以其他弄虚作假方式投标的。

有下列情形之一的,视为投标人相互串通投标:

1)不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制;

2)不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜;

3)不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异;

4)不同投标人的投标文件相互混装。

(五)接受和拒绝任何或所有投标的权力

机场公司保留在授标之前任何时候接受或拒绝任何投标,以及宣布招标程序无效或拒绝所有投标的权力,对受影响的投标人不承担任何责任。

七、中标通知

(一)确定中标人前,机场公司有权进行实地考察或查证,如发现中标人投标文件中提供虚假材料的,机场公司有权否决其投标。

(二)中标结果将在机场公司公示栏公示3天。

(三)公示期结束3个工作日内,机场公司将以书面或电子形式发出《中标通知书》,《中标通知书》一经发出即发生法律效力。

(四)《中标通知书》将作为签订合同的依据。

八、签订合同

(一)中标人按《中标通知书》指定时间、地点与机场公司签订合同。

(二)中标人的投标文件及有效承诺文件等,均为签订合同的依据。

(三)如中标人放弃成交项目或在签订合同时改变成交状态,机场公司将取消其成交资格。

九、特殊情况处理

排名第一的中标候选人放弃中标或在规定的时间内因自身原因未能与机场公司签订合同,机场公司可以确定排名第二的中标候选人为中标人,或重新招标。以此类推。


 

第二篇    投标须知

一、费用说明

(一)中标人的收入为中标价平均到每月的劳务费用。

(二)员工凭饭卡就餐、购买商品,旅客、机组人员、施工人员等以现金方式就餐、购买商品。售卖餐食及商品的收入归机场公司所有。

(三)食堂食材及商品由机场公司采购,费用由机场公司结算。食堂所需的烹饪设备、桌椅、碗筷、冰柜、消毒柜等设施由机场公司提供。

(四)试用期和合同期间,员工食堂所需的水费、电费、煤气费、油费由机场公司承担。

(五)中标人在签订合同时需提供履约保证金人民币贰万元整,机场公司规划财务部开具收据。承包期满不再续约,如中标人在合同有效期内履行了合同及合同期内达成的补充协议约定的全部义务并服从机场公司管理,机场公司在不存在款项未结清情形后5个工作日内将履约保证金无息返还中标人;如存在未结清情形,机场公司可将中标人所欠款项从履约保证金中扣除后将剩余履约保证金无息返还中标人。

(六)中标人需提供下属工作人员的工作服、口罩、帽子、手套等工作用品。拖把、扫把撮箕、垃圾袋等卫生用具由机场公司提供。

(七)机场公司有权每月(上月16日至本月15日为1个月)对中标人组织一次服务测评。

若测评结果低于70分,当月处罚500元,从劳务费中扣除。

 二、对中标人的要求

(一)工作内容

1、每餐菜单由中标人提前一周拟写,经机场公司行政助理审批后执行。中标人根据机场公司通知的就餐时间,按时按菜谱制作一日三餐并售卖,菜品售卖价由机场公司定。

2、正常情况下,早餐不得少于7个品种,且每天早上有自制面点,中餐菜品不得少于3荤3素1汤,晚餐菜品不得少于2荤2素1汤,并根据员工意见积极改善菜品口味,特殊情况时由机场公司另行通知。对于机场公司提出的整改措施,必须按时整改。

3、根据机场公司通知烹制客餐并提供包房服务,每月固定劳务费中包含客餐劳务费,机场公司不再另外付费。

4、负责鲜活食材(如:鱼等)的宰杀工作。

5食堂大厅、包房、操作间、清洗间、食堂卫生间、抽油烟机均、消毒柜、蒸饭车、保温车、微波炉、公用餐具等各类食堂设施设备属于中标人负责范围,每餐结束后,中标人均需安排人员进行卫生清扫和安全管理;所有餐具在使用前需进行消毒。

6、在员工就餐时间内售卖商品。

7、制定规范的食堂管理制度。

(二)招录工作人员要求

1、中标人自行招录厨房工作人员,人员数量和资质能力必须满足食堂需要,每日每餐工作人员最低不得少于4人。发现一次按低于4人的人数×天数×100元予以罚款。

2、中标人必须符合《劳动合同法》要求依法用工,与工作人员签订合同,如发生用工纠纷,自行承担责任。

3、中标人应保证其所雇用的各岗位人员具备符合国家和行业标准的健康要求、从业资格、相关专业设备操作资格。《健康证》要展示于打饭窗口。

4、中标人应保证其所雇用的人员知晓相关安全生产、卫生、服务质量规定并承诺遵照履行。

5中标人在试用期第一周须向机场公司提交食堂工作人员花名册、岗位分工情况表、与员工签定的劳动合同复印件、工作人员健康证复印件、厨师资格证复印件(若因厨师证加分则需提供,若未加分不需提供)等证件。

6、中标人必须为所招录人员购买意外险,其工作人员发生的一切意外伤害由中标人自行承担。购买意外险时间为本合同正式生效后的一个月内,如果在约定的期限内没有完成购买,机场公司有权终止本协议并按500元/人扣罚。

7、中标人及其工作人员必须遵守机场公司安全管理有关规定,及时提供所有招录人员的背景调查资料。有违法违纪记录、精神病史的人员,不得招录。

8、中标人至少保证有2个厨师,定期轮换。

(三)安全要求

1、严守食品安全,做好安全事故防范工作,不烹饪腐坏等可能存在安全隐患的食品,杜绝食物中毒、生产安全等各项事故发生,一旦出现因中标方的原因导致的食物中毒、安全事故和由此引发的经济费用和法律责任,全部由中标人承担。

2、必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的法律法规和机场公司制定的食堂管理制度,认真执行合同条款,服从机场公司的监管,不得随意中止经营或转包他人。

3、每餐菜品均需进行留样,以便作为卫生问题的追溯依据,如不留样,出现食物中毒等食品卫生事件,由此引发的经济费用和法律责任,全部由中标人承担。

(四)其他要求

未经机场公司批准,不得擅自破坏场地主体结构和对水电管道进行改造。合同到期后,除正常损耗外,所有固定资产必须处于良好状态;由于中标人的原因造成设备物资损坏、丢失,要按数补齐或照价赔偿。

 


 

第三篇    投标文件内容及要求

 

一、投标文件内容

(一)竞标承诺(见模板)。

(二)报价清单(见模板)。

(三)餐饮从业经历。

     投标商提交的证明文件:

1、企业简介;

2、有效的工商营业执照;

3、有效的税务登记证书;

4、投标商的业绩;

5、信誉、荣誉证明;

6、法定代表人授权委托书(格式见文件最后一页)。

7、未被“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单(以公告发出之后查询结果为准,提供网页查询截图并加盖公章)。

(四)菜单:列出红案菜单(以家常菜为主),至少有28个荤菜、28个素菜;列出白案菜单,至少6个。

(五)投标人认为对其投标有利的其他资料(如:厨师证照原件等)。

二、投标文件要求

(一)投标文件一式贰份,一正一副,每份均需有投标人的亲笔签名,有公章的需加盖公章,无公章的需按红色指印。

(二)投标文件须用信封密封,信封上注明项目名称、投标人名称、投标人地址以及“不准提前启封”字样。信封及封口上应有投标人签字。

(三)投标文件必须按规定的时间送达,否则投标无效。


竞 标 承 诺

 

神农架机场有限公司:

我方决定参加贵公司的神农架机场员工食堂餐饮服务采购项目投标,特承诺如下:

1、愿意按照招标文件中的一切要求,提供神农架机场员工食堂餐饮服务,报价总价为人民币大写:                    ,人民币小写:¥________

2、我方愿意提供招标文件中要求的所有资料及要求提供与我方投标有关的一切数据或资料。在此声明,所递交的投标文件及有关资料内容完整、真实并准确。现提交的投标文件为:投标文件正本壹份,副本壹份。

3、如我方中标,我方承诺:

1)在收到中标通知书后,在中标通知书规定的期限内与贵公司签订合同。

2)按照招标文件要求向贵公司递交履约保证金。

3)履行投标文件中规定的各项要求,按合同约定条款承担我方的责任,并修补缺陷。

4、我方完全同意贵公司招标文件中的各项条款,认为贵公司有权单方决定中标者,还认为价格和质量、信誉和服务是中标的重要选择标准。

 

投标人(公章或签字):                地址:

联系人:                             电话:

投标人身份证正面复印件粘贴处


投标人身份证反面复印件粘贴处

                                      

           

报价单位


报价日期


联系人


联系电话


传真


E-mail


报价内容

序号

报价明细项

单价(元)

小计(元)

备注









































合计


说明


注:请在报价清单上将报价明细化(如:人工成本、工具费、服装费、税金等相关费用),并加盖公章,或自行制作报价清单,列明相关要求内容。

 

 

 

 


 
 
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